Ministarstvo poljoprivrede pripremilo je Akcijski plan tržišnog kapaciteta sektora voća i povrća za razdoblje od 2019. do 2023. godine koji je u e-savjetovanju do 19. srpnja 2019. godine.
Cilj Akcijskog plana je stvoriti nužne preduvjete proizvođačima voća i povrća za ovladavanje vlastitim tržišnim položajem.
Akcijskim planom predviđeno je 5 mjera za ključna područja intervencije:
- Izrada tipske projektne dokumentacije za hladnjače i distributivne centre
- Izgradnja javne infrastrukture za skladištenje voća i povrća uz korištenje obnovljivih izvora energije;
- Edukacija i potpora proizvođačkim organizacijama u području upravljanja i financija;
- Digitalizacija skladišta/distributivnih centara
Uspostava nacionalnog sustava označavanja voća i povrća i stvaranje prepoznatljivosti, nad standarda kvalitete i sigurnost hrane.
U ukupno proizvedenim količinama voća najveći udio čine jabuke (39%) i mandarine (23%). Mrežom hladnjača troškovno bi se optimizirala opskrbno-prodajna logistika voćara i povrćara s OPG-a.
Također bi se smanjili opći troškovi pojedinačne izgradnje, standardizirala bi se tehnologija i kvaliteta čuvanja proizvoda, te omogućilo skupno strateško istraživanje tržišta i uvođenje prepoznatljive oznake za određenu vrstu voća i povrća.
Planira se gradnja sedam skladišno-distribucijskih centara za voće i povrće, svaki kapaciteta 5.000 tona, od čega 3.000 tona za voće i 2.000 tona za povrće te 13 skladišnih centara za voće i povrće, pojedinačnog kapaciteta 3.000 tona u sljedeće tri godine, stoji na stranici Ministarstva poljoprivrede.